В Роскачестве выпустили рекомендации, которые помогут купить качественную колбасу. Информацию передает корреспондент УтроNews.
Согласно данным ведомства, сервелат — это не название колбасы, это вид колбас с определенным рисунком на разрезе. Он может быть белыми или чуть розоватым. Желтый шпик говорит о том, что продукт может быть просрочен.
Согласно ГОСТу, сервелат на 25% должен быть из говядины, 50% жирной и 25% нежирной свинины. В составе могут присутствовать такие ингредиенты, как черный перец, мускатный орех, сахар, Е250 (фиксатор краски).
Стоит добавить, что она не может стоить дешево. Хранить сервелат необходимо хранить в холодильнике до 30 дней.
Свежие комментарии